Moulin, farines et produits alimentaires à Soufflenheim (67)

Pâte à Pizza

La Pâte à Pizza Ingrédients : – 350 gr de farine T55 – 10 cl d’eau tiède – 10 cl de lait tiède – 8 gr de levure sèche – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – ½ cuillère à café de sel Préparation de la Pâte à Pizza : Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et …


Pain Viennois

Le Pain Viennois Ingrédients : – 250 gr de farine T55 – 250 gr de farine T45 – 1 sachet de levure de boulanger sèche instantanée (11 gr) – 20 gr de sucre – 325 gr de lait tiède – 40 gr de beurre mou en petits morceaux – 7 gr de sel, 1 œuf pour la dorure <h3<Préparation du …


Pain de Mie

Le pain de mie Ingrédients : – 350gr de farine T55 – 7 gr de levure sèche – 25 gr de sucre – 4 gr de sel – 215 gr de lait tiède (à T° ambiante) – 25 gr de beurre Préparation du Pain de Mie : Mettre la farine, le sel, la levure, le sucre et le lait dans …


Brioche maison

Brioche Maison De Mamie Claudine

Ingrédients : – 350 gr de farine T45 – 175 gr debeurre bien mou – 60 gr de sucre – ½ paquet de levure fraîche de boulanger ou 7 gr de levure sèche – 1 c à soupe d’eau tiède, – 4 œufs – pincée de sel – 1 œuf pour dorer Préparation de la Brioche Maison De Mamie Claudine …





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