Les Crêpes fines Ingrédients : – 250gr de farine de blé T45 – 1 cuillère à café de sel – 4 œufs – 2 cuillères à soupe de sucre roux, – 400 ml de lait tiède – 100 ml de beurre fondu (environ 100 gr) Préparation des Crêpes fines : Versez la farine, le sel et le sucre dans un …
La pâte feuilletée Ingrédients pour 500 gr de pâte feuilletée : – 200 gr de farine T45 – 150 g de beurre bien ferme – 70 gr de beurre fondu – 80 gr d’eau – 1 pincée de sel Préparation de la pâte feuilletée : Mettre la farine, la pincée de sel, les 70 gr de beurre fondu et l’eau …
Le Moulin Fritz est adhérent au groupement Petits Moulins de France. Petits Moulins de France est une démarche de meuniers indépendants régionaux organisés en réseau national. L’identité du moulin sa taille, sa capacité d’écrasement, ses savoir-faire et la notion d’indépendance constituent les principes fondateurs du groupement.
