Moulin, farines et produits alimentaires à Soufflenheim (67)

Retrouvez les dernières actualités du moulin Fritz à Soufflenheim en Alsace.

La baguette maison

Réalisez facilement des baguettes croustillantes et moelleuses !! INGREDIENTS : Pour 4 baguettes 750 gr de farine T65 10 gr de levure de boulangerie fraiche ( 6 à 8 gr sèche) 2 càc de sel rases (12 gr) 430 gr d’eau INSTRUCTIONS : Mettre dans le bol du robot l’eau tiède et la levure, mélanger pendant 2 mn. Ajouter la …


NOUVEAUX HORAIRES

A compter de Février 2019 le magasin « La Farinière » vous accueille : Du Mardi au Vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h Le Samedi   de 9h00 à 12h                      FERMÉ LE LUNDI


Reportage France 3

Découvrez les coulisses du Moulin FRITZ grâce au reportage de Arnaud Rapp et Thierry Sitter réalisé au printemps 2017 et diffusé au JT 19/20 le 20 août 2017.      





Nos partenaires

Le Moulin Fritz est adhérent au groupement Petits Moulins de France. Petits Moulins de France est une démarche de meuniers indépendants régionaux organisés en réseau national. L’identité du moulin sa taille, sa capacité d’écrasement, ses savoir-faire et la notion d’indépendance constituent les principes fondateurs du groupement.


Moyenne et petite meneurie française

Pays de Haguenau

Petits Moulins de France

Thierry Schweitzer

La Maison Bretschtelle Eck

Ferme Adam