Moulin, farines et produits alimentaires à Soufflenheim (67)

Des recettes à bases de farines et de préparations de pâtisserie disponibles au Moulin Fritz à Soufflenheim en Alsace.

D’autres recettes à retrouver sur nos blogs partenaires :

Cake à la farine de Châtaigne

Le Cake à la farine de Châtaigne Ingrédients : – 150 gr de farine de châtaigne – 3 œufs – 180 gr de beurre ramolli – 150 gr de sucre glace – 100 gr de raisins secs – 25 gr de noisettes hachées – 25 gr d’amandes hachées – zeste d’orange et de citron – 1 cuillère à soupe d’extrait …


Farines Spécialités Pâtissières

Pain d’épices

Recette de base du pain d’épices Ingrédients pour un moule à cake de 26 cm : – 380 gr de mélange à pain d’épices – 180 gr de miel (fleurs ou acacia) – 6 cl d’eau – 8 cl d’huile – 2 œufs Préparation du Pain d’épice : Mélanger le tout au batteur pendant 1 min vitesse lente puis 3 …


Cake au Citron

Le cake au citron Ingrédients : – 1 citron – 175 gr de beurre – 175 gr de sucre en poudre – 3 œufs – 1 pincée de sel – 175 gr de farine T45 – 1 cuiller à café de levure chimique – 175 gr de sucre glace Préparation du Cake au Citron : Râper le zeste du citron, …


Cookies aux pépites de Chocolat

Cookies aux pépites de Chocolat

Les Cookies aux pépites de Chocolat Ingrédients : – 200 gr de farine T45 – 100 gr de beurre ramolli – 90 gr de sucre – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – 1 œuf – 120 gr de pépites de chocolat – 1 pincée de sel Préparation des Cookies au Chocolat Mélangez le beurre ramolli avec le sucre …


Gâteau au chocolat de Madeleine Fritz

Le Gâteau au chocolat de Madeleine Fritz Ingrédients : – 180 gr de farine T45 – 125 gr de beurre – 250 gr de sucre – 4 œufs – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – ½ sachet de levure chimique – 125 gr de chocolat noir Préparation du Gâteau au Chocolat : Faire fondre le chocolat dans une …


Gâteau Richmond de Madeleine Fritz

Le Gâteau Richmond de Madeleine Fritz Ingrédients : – 250 gr de farine T45 – 250 gr de beurre mou – 200 gr de sucre, 4 œufs – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – 1 sachet de levure chimique – 100 gr amandes en poudre – 1 à 2 cuillères à soupe de rhum Préparation du Gâteau Richmond …


Un cake pour l’apéritif

Cake Provençal Ingrédients pour 1 cake : – 3 oeufs – 200 gr de farine provençale – 60 gr de chorizo en lamelles – 150 gr poivrons rouge et jaune en dés – 70 gr d’huile d’olive – 130 gr de lait – 1 sachet de poudre à lever Préparation : Mélangez les oeufs, ajoutez la farine provençale et la …


Agneau Pascal

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 1 agneau) :- 2 oeufs – 100 g de sucre – 1 paquet de sucre vanille – 75 g de farine T45 – 50 g de fécule – 3 g (1 cuillère à café) de levure chimique – sucre glace – facultatif : quelques gouttes d’extrait de citron Préparation de la recette : …





Nos partenaires

Uper

Moyenne et petite meneurie française

Pays de Haguenau

Ferme Adam