Les secrets de fabrication de la farine
Article paru dans le journal « DNA » en septembre 2011.
- 15/09
Article paru dans le journal « DNA » en septembre 2011.
Le Moulin Fritz est adhérent au groupement Petits Moulins de France. Petits Moulins de France est une démarche de meuniers indépendants régionaux organisés en réseau national. L’identité du moulin sa taille, sa capacité d’écrasement, ses savoir-faire et la notion d’indépendance constituent les principes fondateurs du groupement.
